Tổ yến giúp ngăn ngừa các bệnh người cao tuổi thường hay mắc phải.

Tổ yến là một trong những món ăn rất bổ dưỡng cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh người già thường hay mắc phải.

Người cao tuổi sử dụng tổ yến có tác dụng gì?

Có khá nhiều công dụng của tổ yến đối với người già. Do trong thành phần của tổ yến có chứa các nguyên tố quý có lợi cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn,… nên đây là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của người lớn tuổi.
>> Mời bạn tham khảo cách chưng tổ yến đúng nhất tại bài viết: Cách chưng yến sào bằng nồi điện dễ nhất 

Ngoài 18 acid amin có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực, tổ yến còn rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%),… giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.
>> Để đạt hiệu quả cao khi chưng yến, mời bạn tham khảo bài viết: Cách chưng tổ yến đúng cách 

Những người có nhu cầu sử dụng tổ yến nhưng bị bệnh tiểu đường cũng không cần lo lắng về thực phẩm này. Bởi theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tổ yến có 4,56% Leucine và 2,04 Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu.
>> Bí quyết làm món chè yến hạt sen thơm mát, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến hạt sen thanh mát 

Tuy có nhiều công dụng, song bạn cũng cần lưu ý đến các vấn đề sau khi sử dụng tổ yến dành cho người già.

Khi dùng tổ yến cho người cao tuổi nên lưu ý

Tổ yến cũng được xem là “dược phẩm” đối với người già, nhưng bạn cũng nên sử dụng đúng với liều lượng, khoa học nhằm mang đến hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số lưu ý khi dùng tổ yến cho người lớn tuổi:
>> Xem thêm: Cách chưng yến với đậu xanh hiệu quả 

+ Nên ăn tổ yến buổi tối trước khi đi ngủ: Vì buổi tối khi ngủ được 1 giờ đồng hồ thì nồng độ chất nội tiết tố rất cao. Do đó, nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

+ Nên ăn tổ yến thường xuyên bởi có như thế nó mới phát huy hết tác dụng. Vì thế, người lớn tuổi nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.
>> Mẹo chưng yến sào vừa ngon vừa đơn giản, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến mật ong chất lượng 

+ Với ngươi lớn tuổi, nên dùng tổ yến trung bình khoảng 150g/tháng.

+ Nên dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng vừa đủ cho một ngày dùng.
>> Xem thêm: Cách chưng tổ yến sào lá dứa cực kì hấp dẫn 

+ Tránh dùng các loại tổ yến giả, kém chất lượng do không cho nhiều tác dụng, thậm chí còn gây ra hiệu ứng ngược.