Người già thường trở nên ăn không ngon, ngủ không yên, cơ thể mệt mỏi
Khi về
già, giống như cỗ máy đã hoạt động nhiều năm, các bộ phận trên cơ thể sẽ thoái
hóa dần và trở nên yếu đi, hệ thần kinh theo đó cũng suy giảm, và người già
thường hay gặp những triệu chứng: khó ăn, Khó ngủ, và cơ thể mệt mỏi.
Người
lớn tuổi khó ăn do suy giảm vị giác, lượng nước bọt, hoặc mắc một số bệnh mạn
tính như: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, hen phế quản, thoái hóa khớp,…
khiến cơ thể mệt mỏi, dẫn đến chán ăn. Với người lớn tuổi,
khí huyết lưu thông kém, hay lo âu, suy nghĩ, cảm giác mệt mỏi nên rất khó ngủ,
phải mất nhiều thời gian mới có thể đi vào giấc ngủ. Khó ăn, khó ngủ và các
chứng bệnh mãn tính, làm người lớn tuổi thể tạng suy kém, thường xuyên
cảm thấy mệt mỏi, yếu sức.
Để
chống lại bệnh tật và thể tạng ngày càng suy kém do các rối loạn trên, người ta
thường sử dụng thuốc bổ cho người già. Tuy nhiên, thuốc bổ không phải là lựa
chọn tối ưu trong điều kiện hiện nay. Theo các nhà chuyên môn về dinh dưỡng,
người già cần phải có một chế độ dinh dưỡng phù hợp: giàu protein, khoáng chất
và đầy đủ các loại vitamin nhưng phải là thức ăn dễ tiêu hóa (ít dầu mỡ), giảm
đường, giảm muối, nhiều rau quả tươi để duy trì sức khỏe, Tổ yến là thực
phẩm phù hợp nhất cho yêu cầu này. Hiện nay, nhiều người cao tuổi chọn tổ yến
để bồi bổ sức khỏe thay vì sử dụng thuốc bổ.
Theo
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong bài viết
Hiểu đúng về tổ yến, thì: “món tổ yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi,
người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Tổ yến rất hiệu quả đối với các
trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu
hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các
bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng tổ yến đều đặn”.
Tổ yến
với thành phần dinh dưỡng chứa protein hàm lượng cao (45-55%) với 18 loại axit
amin hàm lượng cao, trong đó có 8 axit amin thiết yếu (cơ thể con người không
thể tự tổng hợp được), và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, là nguồn
bồi bổ dưỡng chất vô cùng quan trọng cho cơ thể người lớn tuổi.
Các
thành phần dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến có tác dụng kích thích ăn ngon
miệng, tăng cường tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột. Một số thành phần
trong tổ yến có chức năng làm giảm đau, tránh hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi,
làm cân bằng trạng thái tâm lý, tạo giấc ngủ sâu cho người già. Tổ yến cũng
chứa thành phần tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tạo hưng phấn, làm giảm
bệnh mau quên của người lớn tuổi. Tổ yến giúp tăng khả năng hấp thụ canxi,
chống lão hóa cột sống, chống viêm khớp. Ngoài ra, tổ yến còn hỗ trợ quá trình
hình thành hemoglobin, sản sinh hồng cầu, làm tăng lượng máu trong cơ thể. Ăn tổ
yến giúp tăng cường khả năng đề kháng, kích thích sinh trưởng những tế bào bạch
cầu có tác dụng sinh kháng thể, giúp người già chống lại bệnh tật.
Có thể
nói, tổ yến là loại bổ phẩm có thể thay thế thuốc bổ cho người già, tạo nền
tảng sức khỏe vững chắc, giúp kéo dài tuổi thọ. Tổ yến mang một giá trị dinh
dưỡng lớn luôn đồng hành trên lộ trình nâng cao sức khỏe cho người Việt, kéo
dài tuổi thọ cho các bác cao niên.
No comments:
Post a Comment