Tổ yến là sản phẩm được nhiều người tin dùng bởi nó nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho
sức khỏe. Tổ yến tốt cho nhiều đối tượng, trẻ em, phụ nữ, người mang bầu, nam
giới. Vậy liệu tổ yến có tốt cho người già không?
Tổ yến đối với người lớn tuổi có tác dụng gì?
– Là
nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho người già:
Trong
thành phần của Tổ yến có chứa hơn 50% chất đạm (protein)
không béo nên khi người già sử dụng tổ yến sẽ đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng
cho cơ thể.
– Bồi
bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực:
Tổ yến
không chỉ có 18 axit amin mà còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69
%), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn,
làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi
các tế bào tổn thương. Vậy nên, tổ yến đặc biệt tốt cho những người cao tuổi,
người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Tổ yến còn tốt cho
những người đang trong quá trình dưỡng bệnh, sức đề kháng bị suy giảm, tiêu hóa
kém, suy giảm trí nhớ…
– Kích
thích vị giác của người cao tuổi:
Tổ yến
giúp người già được kích thích cơ quan vị giác, có cảm giác ăn ngon miệng hơn.
– Giảm
các bệnh về xương khớp:
Tổ yến
giúp bổ sung canxi cho cơ thể, giúp giảm tình trạng mỏi khớp, giúp chống lão
hóa toàn diện. Người già thường họat động kém hơn những người trẻ tuổi do các
cơ quan khớp bị suy giảm, vì thế để cải thiện tình trạng đó, người già nên sử
dụng tổ yến khánh hòamỗi ngày.
– Hỗ
trợ quá trình điều trị bệnh ung thư:
Trong tổ
yến có chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hóa quan trọng và tối cần thiết vì thế
nên nó hỗ trợ người bệnh trong quá trình điều trị bệnh ung thư rất tốt.
Có thể
nói Tổ yến phù hợp với mọi độ tuổi, tổ yến tốt cho sức khỏe của mọi người, vì
thế với người già cũng không ngoại lệ. Tổ yến rất tốt cho sức khỏe người già.
Với
những công dụng được nêu ra ở trên, chắc chắn các bạn đã hiểu hơn về tác
dụng của tổ yến với người già. Ngoài việc cho người già sử dụng tổ yến, bạn
cũng nên có một chế độ dinh dưỡng cần thiết cho người già bởi vì khi về già, có
nhiều cơ quan bộ phận bị lão hóa và suy giảm rất nhiều, để phòng tránh những
bệnh hay gặp ở người già thì nên cho người già ăn uống những thực phẩm dễ hấp
thụ năng lượng, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đảm bảo đủ chất đạm (protein) mà không
quá nặng nề đối với hệ tiêu hóa.
Người
già nên hạn chế ǎn thịt, tăng cường ǎn cá vì cá có nhiều chất đạm quý, dễ tiêu,
ít sinh khí sunfua hơn thịt lại có nhiều axit béo không no rất cần đối với
người có tuổi. Ngoài ra, việc chế biến các món này phải hạn chế xào, rán vì có
nhiều mỡ.
Người lớn tuổi dùng tổ yến như thế nào?
Tổ yến
chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết bồi dưỡng cho người già. Tổ yến giàu
canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan,
brôm, đồng, kẽm. Ngoài ra còn có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm,… Cho
người già sự minh mẫn và có những giấc ngủ ngon,…
– Tháng
đầu tiên: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
– Tháng
thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
– Tháng
thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.
– Cách
sử dụng tổ yến hiệu quả nhất là bằng phương pháp chế biến đơn giản nhất,
đó là: “Yến chưng đường phèn”.
– Ăn tổ
yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1
giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều
nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát
triển.
– Dùng
Yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên dùng hằng ngày hoặc cách
ngày đều đặn một lượng Yến vừa đủ thay vì thỉnh thoảng mới dùng một lượng Yến
lớn.
– Cách
nấu Yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ giữ được các chất của tổ
Yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy tổ Yến rồi mới trộn vào
các món là tốt nhất.
No comments:
Post a Comment