Người cao tuổi và bệnh nhân là 2 đối tượng rất cần được bổ sung tổ yến
Phó
giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã
đúc kết một số kiến thức liên quan đến việc dùng tổ yến để bồi bổ, hỗ trợ hồi
phục sức khỏe cho người cao tuổi, người bệnh.
PGS.TS
Nguyễn Thị Lâm cho biết: Tổ yến có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng
cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, tổ yến còn rất giàu Proline (5.27
%), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn,
Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các
tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.
Chính
vì thế, món Tổ yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để
bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Tổ yến rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh
lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm
trí nhớ…Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng,
cần hồi phục sức khỏe cũng rất phù hợp dùng tổ yến đều đặn.
Để có
tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời
gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp.
Tổ yến
có 4.56% Leucine – là chất có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm
lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có Soleucine 2,04% là loại acid amin đóng
vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp
điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông
máu.
Ăn bổ
sung Tổ yến thôi chưa đủ, bạn đọc nên kết hợp các liệu pháp khác để người lớn
tuổi, người bệnh khỏe mạnh hơn. Nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh
dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập
thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45 phút/ngày.
No comments:
Post a Comment